المقتنيات الخزفية
شكّلت الخزفيات جزءاً أساسياً من الحياة اليومية في العالم الإسلامي، بدءاً بأواني المطبخ البسيطة وصولاً إلى البلاطات المنمّقة.
المقتنيات الزجاجية
تضم مجموعة مقتنيات متحف الفن الإسلامي بعضاً من أشهر قطع الزجاج الإسلامي التي تتدرج من القطع القديمة الدقيقة إلى مصابيح المساجد الملونة، والأقداح والمزهريات التي تعود إلى العصور الوسطى.
المخطوطات
تضم المجموعة أكثر من 800 مخطوطة قرآنية من مختلف القرون، بدءاً من القرن السابع وحتى الأعمال العثمانية من القرن التاسع عشر. ويعرض المتحف المصحف العبّاسي الأزرق الكبير الذي يعد من أجمل وأندر المخطوطات في العالم الإسلامي، كما يعرض صفحتين من أصل خمس صفحات معروفة فقط من أكبر مصحف في العالم، وهو مصحف بيسونغور التيموري..
وإضافة إلى المصاحف، يعرض المتحف مخطوطات متنوعة تتناول مواضيع علمية وأدبية ودينية.
المقتنيات المعدنية
تمثل مجموعة مقتنيات المتحف من المشغولات المعدنية أفضل ما صنع في العالم الإسلامي من القرن السابع إلى زمننا الحديث، وتشمل الأسلحة والدروع والأدوات العلمية إلى القطع المنزلية.
المقتنيات النسيجية
تحوي مقتنيات متحف الفن الإسلامي النسيجية بعضاً من أجمل نماذج السجاد والأزياء ومجموعة واسعة من الأقمشة التي كانت تُصنع للنخبة في العالم الإسلامي.